Sababaraha inpormasi anu anjeun kedah terang ngeunaan Teflon

● Naon Teflon?
Ieu mangrupakeun bahan polimér sintétik anu ngagunakeun fluorine pikeun ngaganti sakabéh atom hidrogén dina poliétilén.Produk dijieun tina bahan ieu umumna disebut "non-iteuk palapis"/" non-iteuk wok bahan ";Bahan ieu ngagaduhan ciri tahan asam sareng alkali, résistansi kana sagala jinis pangleyur organik.Dina waktos anu sami, Teflon ngagaduhan ciri tahan suhu anu luhur.Koefisien gesekan na pisan low sahingga bisa dipaké pikeun lubrication, tapi ogé jadi palapis idéal pikeun lapisan jero pot non-iteuk jeung pipa cai.
● Ciri tina Teflon

● Pancegahan pikeun ngagunakeun panci nonstick dilapis Teflon
Suhu boiler non-iteuk teu tiasa ngaleuwihan 260 ℃.Lamun ngaleuwihan suhu ieu, éta bakal lumangsung lebur dékomposisi kimiawi.Jadi teu bisa garing ngaduruk.Suhu dahareun goreng kamungkinan ngaleuwihan wates ieu.Suhu minyak masakan goreng umumna leuwih 260 ℃.Dina masakan Sichuan umum, kayaning tenderloin amis tur haseum, goreng daging garing, kembang ginjal panas, hayam lada, asak kalawan "minyak panas" suhu aranjeunna bisa ngaleuwihan ieu.Janten cobian henteu nganggo panci non-stick pikeun ngalakukeun tuangeun sapertos kitu.Éta henteu ngan ukur ngarusak palapis, tapi ogé tiasa ngabahayakeun pikeun kaséhatan.
Sababaraha urang resep ngagaringkeun panci sareng kulub beureum sateuacan nambihan minyak Suhu panci ayeuna kedah langkung ti 260 ℃ ku kituna kabiasaan ieu kedah dilarang nalika nganggo pot non-iteuk.
Dina raraga pikeun mastikeun konduksi panas gancang sarta seragam produk non-iteuk, alloy aluminium mindeng dipaké salaku bahan baku pikeun nyieun pot na Panci.Saatos palapis ragrag kaluar, bagian alloy aluminium langsung kakeunaan bakal kontak jeung dahareun.Bisa ngakibatkeun suhu luhur sarta ngabalukarkeun haseup minyak, nempel dina pot atawa overflowing pot jeung fenomena lianna.Jeung dina kasus suhu luhur kaleuleuwihan, aluminium bakal endapanana elemen logam beurat.Para ahli nyatakeun yén urang tiasa ngajamin kaséhatan dahareun ku ngahindarkeun kontak langsung antara bahan aluminium tina pot awak sareng tuangeun.